蛋白椰丝球

作者： 臻妈美食厨房

一款非常简单的烘焙小点心，适合新手踏上烘焙之路的美好开篇，烤熟放凉以后，香香脆脆的，适合当作下午茶的小点心来食用哦~

用料

• 椰蓉 125G
• 蛋白 50G两只鸡蛋白
• 细砂糖 50G

蛋白椰丝球的做法步骤

步骤 1

将蛋白放入调理盘中隔水略微加热，加入细砂糖，用打蛋器混合拌溶后离火

步骤 2

加入椰丝，用刮刀混合拌匀

步骤 3

取适量用手捏成一个个圆形，间隔排入烤盘中

步骤 4

烤盘中铺油纸，预热至170度

步骤 5

上下火170度15分钟左右（需要自己随时观察，以免烤焦）

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:39