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酱鸭春笋菜泡饭

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很喜欢吃外面店里的酱鸭菜泡饭,鲜香有味,家里有前几日剩的酱鸭和米饭若干,还有春笋等一些剩余的食材,OK,那就炮制个鲜上加鲜用剩饭做的美味吧~

用料  

  • 酱鸭剁成小块,其它食材清洗干净,切成丁;锅里放水烧开后,丢入姜丝及酱鸭块煮一会,稍后放入米饭同煮

  • 锅里放油烧热,依次放入胡萝卜丁,春笋丁,蘑菇,调入少许盐,美极鲜酱油翻炒至8成熟,转盛入酱鸭泡饭锅里继续拌匀煮一下,调入盐,鸡精,然后放入切成丝的青菜,放一勺猪油,关火即可

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