糖醋瓜条

作者： 臻妈美食厨房

很好吃的一道夏日冷菜，加入了蜂蜜白糖白醋，口感变的酸酸甜甜，放入冰箱冷藏后，冰凉爽脆，很开胃，浇上一点儿花椒油，还有点儿椒香味~~喜欢吃辣的话，再放点干辣椒也不错~~夏天里拌上一些，做为开胃小冷菜再合适不过~~如果怕油腻，可省略最后浇油这一步~~

用料

• 黄瓜
• 白糖
• 白醋
• 胡萝卜
• 蜂蜜
• 味精
• 花椒
• 色拉油

糖醋瓜条的做法步骤

步骤 1

将黄瓜胡萝卜洗净削皮，切成长条；胡萝卜沸水中氽烫1分钟沥干水份

步骤 2

取一个保鲜盒，放入胡萝卜及黄瓜条，调入蜂蜜少许，白糖多一些，白醋多一些，少许味道拌匀腌制，入冰箱冷藏12小时以上

步骤 3

将腌好的瓜条摆盘，锅中放油烧至滚热，浇到花椒上，然后将花椒油浇在黄瓜上即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:37