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红烧鳊鱼的做法
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红烧鳊鱼

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臻妈美食厨房

红烧鳊鱼的用料

红烧鳊鱼的做法步骤

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步骤 1

鳊鱼清洗干净,擦干水分,在鱼身上划十字花刀

步骤 2

姜切丝,葱切葱段

步骤 3

锅洗干净,放油烧热,投入鳊鱼大火煎至表皮微黄

步骤 4

改小火,投入姜丝,调入老抽少许(上色),少许盐,3大勺糖,加少许水大火盖锅盖焖烧一会

步骤 5

汤汁略收干时,洒入胡椒粉,葱段即可出锅

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:37
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