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咖喱鱼丸的做法
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咖喱鱼丸

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作者: 依然七月
依然七月

咖喱鱼丸的用料

咖喱鱼丸的做法步骤

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步骤 1

锅烧热放油,油热后放洋葱和蒜沫翻炒;2、再放入鱼丸和鱼豆腐翻炒一会

步骤 2

加入适量的水(或高汤),大火煮开

步骤 3

水开后放入3块金牌咖喱块

步骤 4

中火煮10分钟,汤已经变成咖喱色,很香

步骤 5

这时加入一些椰浆,搅拌均匀

步骤 6

加入椰浆后小火再煮1-2分钟,汤汁越来越浓;8、煮好的鱼丸可以马上吃,也可以放在汤中浸泡3个小时,味道更足

咖喱鱼丸的小贴士

发现煮咖喱鱼丸的绝招儿了吗??就是椰桨! 椰浆:椰浆与咖喱天生是一对,咖喱是许多香料调和在一起的产物,椰浆刚好能让这些香味柔和的调和在一起。椰浆又能增加咖喱汁的浓度,加入椰浆后汤汁越来越稠,能更好的附着在鱼丸表面。

菜谱创建时间:2011-10-31 14:53:32
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