香糟鸡翅尖

作者： 食尚煮妇

今天做一道与酒有关的菜，这是一道是用酒糟做的下酒菜。需要买到‘香糟卤’，大超市有卖。这是一道江浙菜，口味香、口感好、做法简单。（香糟卤是用科学方法从陈年酒糟中提取香气浓郁的糟汁，再配入辛香调味汁，精制而成的香糟卤体态透明无沉淀，突出陈酿酒糟的香气，鲜咸口味适中，荤素浸蘸皆可，清节蒸、糟溜、保汤、炒菜皆宜。）

用料

• 鸡翅尖
• 香糟卤

香糟鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

鸡翅尖洗净

步骤 2

鸡翅尖放沸水里煮6分钟左右

步骤 3

捞起凉干

步骤 4

放香糟卤里泡30分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-27 10:39:29