蒜蓉辣子鸡

作者： 百事小熊

不但味道很棒，而且主要调味料是大家非常熟悉不过的蒜蓉辣酱啦！没有其他调味料都没有关系，蒜蓉辣酱足以！非常适合新手学习，周末露一手保证让所有人都惊叹。如此美味竟是这样简单！好吃的美食不一定要通过复杂的料理。

用料

• 琵琶腿 3个
• 姜片或者姜粉 少许
• 蒜蓉辣酱 50克半袋
• 小葱 少许

蒜蓉辣子鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切成小块。鸡脆骨，鸡皮单独剔下备用

步骤 2

锅中加入少量的油，加入鸡腿肉翻炒，待其变色后加入生姜或者姜粉中火翻炒，尽量逼出鸡皮里面的油

步骤 3

带鸡肉完全变白后，加入少许黄酒翻炒，烧制没有那么浓烈的黄酒味道时，加入50克蒜蓉辣酱拌匀，中火焖5分钟后装盘撒上葱花即可

菜谱创建时间：2011-02-16 18:51:34