蘑菇素杂炒

作者： 下厨房用户_geqsc

家里素菜吃得比较多，基本是一荤两素。蘑菇在我家吃得比较多，小孩子爱吃嘛，没办法，呵呵！

用料

• 口蘑 1盒（454克）
• 西芹 3根
• 胡萝卜 1根
• 小黄瓜 3根
• 蒜 2瓣
• 姜 1-2片
• 蚝油 2大匙
• 盐 1/4茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 油 1.5大匙

蘑菇素杂炒的做法步骤

步骤 1

西芹撕去粗丝，切小条

步骤 2

胡萝卜去皮切小条

步骤 3

蘑菇洗净切片

步骤 4

小黄瓜洗净切条

步骤 5

姜切片，蒜拍扁去皮

步骤 6

热油锅，把蒜，姜爆香

步骤 7

下胡萝卜炒片刻

步骤 8

放入西芹，蘑菇炒匀

步骤 9

放蚝油，糖和盐炒至蘑菇软身

步骤 10

最后放入小黄瓜炒至断生即可。清淡素菜，多吃也不怕胖

菜谱创建时间：2011-10-24 10:49:17