酱油鸡腿

作者： 下厨房用户_geqsc

小孩子最喜欢这样吃鸡腿了，酱汁用来浇饭也很美味呢。

用料

• 小鸡腿 9个
• 生抽 1/2杯
• 花雕酒 1/2杯
• 油 1.5大匙
• 糖 2大匙
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣
• 葱 2根

酱油鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮，划上几刀以便入味。（我家不吃鸡皮，所以剥掉了，喜欢的可以省略这步。）

步骤 2

姜切片，蒜去皮

步骤 3

热油锅，把姜蒜爆香

步骤 4

放入鸡腿煎至略变色

步骤 5

倒入生抽，花雕酒和糖烧开

步骤 6

中小火烧至鸡腿熟透，酱汁比较浓稠，中途翻拌几次，以便上色均匀

步骤 7

葱切小段

步骤 8

撒上葱花增加香气

菜谱创建时间：2011-10-24 10:43:57