神仙粥

作者： 红姨食坊

我国民间广为流传的“神仙粥”歌诀是：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟对入半杯醋，伤风治感冒保安康。”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病3天内服用，即可收到“粥到病除”的奇效。下面我们来一起学习下神仙粥的做法。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用；葱﹑姜辛温发散能祛风寒；米醋对流感病毒有杀灭作用。

用料

• 糯米 50克
• 生姜 5片
• 连根葱白 1棵
• 米醋 50ml

神仙粥的做法步骤

步骤 1

将糯米淘洗干净，备用

步骤 2

砂锅中加入适量水

步骤 3

烧开后放入糯米，用勺子搅拌几下，防止粘锅

步骤 4

盖上盖子用小火煮成粘稠的粥，加葱白﹑生姜煮5分钟

步骤 5

把米醋加入粥中

步骤 6

搅拌均匀即可盛到碗内食用

神仙粥的小贴士

食用方法：每日1~2次，趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。一般连续服用三至五次，感冒就会痊愈。

菜谱创建时间：2011-10-18 13:22:26