神仙粥的做法

神仙粥

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我国民间广为流传的“神仙粥”歌诀是:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟对入半杯醋,伤风治感冒保安康。”此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症,特别是患病3天内服用,即可收到“粥到病除”的奇效。下面我们来一起学习下神仙粥的做法。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用;葱﹑姜辛温发散能祛风寒;米醋对流感病毒有杀灭作用。

作者: 红姨食坊
红姨食坊
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神仙粥的用料  

神仙粥的做法步骤

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  • 将糯米淘洗干净,备用

  • 砂锅中加入适量水

  • 烧开后放入糯米,用勺子搅拌几下,防止粘锅

  • 盖上盖子用小火煮成粘稠的粥,加葱白﹑生姜煮5分钟

  • 把米醋加入粥中

  • 搅拌均匀即可盛到碗内食用

神仙粥的小贴士

食用方法:每日1~2次,趁热服下后,上床盖被,使身体微热出汗。一般连续服用三至五次,感冒就会痊愈。

菜谱创建时间:2011-10-18 13:22:26

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