香葱饼干

作者： 下厨房用户_6d2hc

用料

• 奶油 150g
• 杏仁粉 60g
• 低筋面粉 200g
• 牛奶 50g
• 香葱碎 5g
• 糖粉 100g
• 蛋黄 20g
• 奶粉 20g
• 香草粉 3g

香葱饼干的做法步骤

步骤 1

把牛油放入搅拌盆中，用打蛋器搅拌混合成柔软的乳汁状；把糖粉分2次加入搅拌盆中，每次加入都搅拌混合到发白

步骤 2

将蛋液分2次加入搅拌盆中，每次加入都搅拌均匀；将称好的香葱碎加入到搅拌盆中

步骤 3

把奶粉加入到搅拌盆中，搅拌均匀；把杏仁粉加入搅拌均匀；把牛奶加入搅拌均匀，面糊较软；再将香粉加入搅拌均匀；把加入配方中的一半低筋面粉搅拌均匀

步骤 4

最后用刮刀将剩余的低筋面粉和匀揉成团

步骤 1

把面皮擀至需要的薄厚度

步骤 2

用模具压出形状

步骤 3

放在家用烤箱烘烤，火温：上火130度，下火110度，烘烤时间在15分钟左右

香葱饼干的小贴士

1、如果喜欢更酥脆的，可以把面皮擀的薄点，会更好！ 2、可以根据个人爱好，把饼干做出各种形状 如面皮太厚，烘烤时间可延长些。

菜谱创建时间：2011-10-17 17:48:56