草莓酱

作者： 炸酱草儿

用料

• 草莓
• 蜂蜜

草莓酱的做法步骤

步骤 1

放果酱的容器要无油无水，无异味。(可用消毒柜消毒或用开水将容器煮透，晾干）

步骤 2

果酱熬制时可放些柠檬汁。（无新鲜柠檬可用柠檬干代替）

步骤 3

果酱要凉透后装入瓶中

步骤 4

果酱装瓶后要轻磕瓶身几下让果酱之间没有气泡空隙

步骤 5

果酱装入瓶中后在上面浇上一层蜂蜜

步骤 6

瓶口上用保鲜膜覆盖一层，然后再盖紧瓶盖

步骤 7

现在天气越来越热，做好的果酱要放入冰箱内保存

步骤 8

取食时要用无油无水的勺子

草莓酱的小贴士

1 熬制草莓酱时无须加水，用草莓本身的汁就好，想要吃更细腻的草莓酱可用料理机将草莓打成果泥，我是太懒不想洗料理机所以用刀切小块熬制，切碎或找碎草莓出汁会快些 2 蜂蜜的份量多少可以根据个人喜好甜度份量增减，不过蜂蜜太少也会影响草莓酱的保存期 放入新鲜柠檬汁效果会更好，我是忘记买柠檬了所以用柠檬干代替，熬好果酱后捞出的柠檬可用来泡水喝。 3 熬制到后期汁水快收干时要用勺子不停的搅动下防止果酱粘锅

菜谱创建时间：2011-10-29 20:01:20