蒸蛋糕

作者： 依依美食

用料

• 自发粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 50克
• 红枣 2个

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖

步骤 2

把鸡蛋与白糖充分打发

步骤 3

加入100克左右的自发粉

步骤 4

把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止

步骤 5

把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了

步骤 6

揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来

菜谱创建时间：2011-10-25 18:56:23