坚果味精的做法

坚果味精

6993人浏览 740人收藏 5人做过
向菜谱作者提问
作者: 咕咚姥姥
咕咚姥姥

坚果味精的用料  

坚果味精的做法步骤

将做法保存到手机
  • 除熟坚果以外其余去壳、洗净、沥水,用烤箱或炒锅根据其大小分别用烤箱或铁锅焙干,烤至微微发黄

  • 充分晾透后,用家用粉碎机打成颗粒状

  • 一岁以下的宝宝吃,最好过筛

  • 放在无毒、无味、洁净的密闭容器内,冷冻或冷藏

坚果味精的小贴士

1、生、熟坚果在超市都能买到。如果是在炒货区选购熟坚果,其大部分都含有盐的成分,故不需要再加盐。
2、坚果营养成分各有不同,可根据孩子身体所需可随意搭配坚果的种类;
3、自制的味精不含防腐剂,不宜长时间保存。一般冷冻2个月,密封冷藏半个月;
4、坚果含油脂较大,粉碎时应注意两点:一是焙后等完全凉透后再用粉碎机进行粉碎;二是粉碎时一次不要放太多,否则很容易成团。即使成团也没关系,颗粒稍微大一点不影响口感;
5、可做成咸、甜两种口味。

菜谱创建时间:2011-10-20 18:46:57
App 内打开

坚果味精的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单