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坚果味精的做法
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坚果味精

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作者: 咕咚姥姥
咕咚姥姥

坚果味精的用料

坚果味精的做法步骤

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步骤 1

除熟坚果以外其余去壳、洗净、沥水,用烤箱或炒锅根据其大小分别用烤箱或铁锅焙干,烤至微微发黄

步骤 2

充分晾透后,用家用粉碎机打成颗粒状

步骤 3

一岁以下的宝宝吃,最好过筛

步骤 4

放在无毒、无味、洁净的密闭容器内,冷冻或冷藏

坚果味精的小贴士

1、生、熟坚果在超市都能买到。如果是在炒货区选购熟坚果,其大部分都含有盐的成分,故不需要再加盐。 2、坚果营养成分各有不同,可根据孩子身体所需可随意搭配坚果的种类; 3、自制的味精不含防腐剂,不宜长时间保存。一般冷冻2个月,密封冷藏半个月; 4、坚果含油脂较大,粉碎时应注意两点:一是焙后等完全凉透后再用粉碎机进行粉碎;二是粉碎时一次不要放太多,否则很容易成团。即使成团也没关系,颗粒稍微大一点不影响口感; 5、可做成咸、甜两种口味。

菜谱创建时间:2011-10-20 18:46:57
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