用APP打开
火腿蚕豆冬瓜汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

火腿蚕豆冬瓜汤

3474人浏览 107人收藏 4人做过
APP中查看更多做法
作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

火腿蚕豆冬瓜汤的用料

火腿蚕豆冬瓜汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

锅中放清水,把火腿片放入,放少许姜丝。水开后转小火煮10分钟

步骤 2

放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆板,小火煮几分钟直冬瓜大部分呈透明,放盐和鸡精调味即可

火腿蚕豆冬瓜汤的小贴士

1.有没有这样的发现,冬瓜往往煮了很久,当中还是白色没有熟,其实,不需要煮到冬瓜完全熟再出锅。煮冬瓜的时候,只要看到冬瓜块的边缘都透明,中心还呈白色的时候,即可出锅,余热很快就会把中心的透明部分烫熟。如果煮至冬瓜块全部透明再出锅,吃的时候你就会发现冬瓜煮的太烂了。 2.热汤热菜是最有营养的,即使在夏天做清淡的蔬菜靓汤,也应该现煮现吃而不宜喝冷的。 3.蔬菜靓汤放冰箱里冷藏会损失绝大多数营养物质,如果长时间冰镇后喝,恐怕起到的也只有解渴作用。 4.菜里的维生素C含量比汤里多得多,如果因为想解渴光喝汤而不吃蔬菜,会浪费很多营养。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:22
换个做法

火腿蚕豆冬瓜汤的其他做法


老丁的私房菜-蟹黄豆腐
老丁的私房菜-蟹黄豆腐
评分 7.2 2133 人做过
APP查看详细教程
小清新牛油果火腿意面
小清新牛油果火腿意面
评分 7.2 2221 人做过
APP查看详细教程
蟹黄豆腐
蟹黄豆腐
评分 7.3 1336 人做过
APP查看详细教程

上汤娃娃菜
上汤娃娃菜
评分 7.9 6130 人做过
APP查看详细教程
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐
评分 7.9 1774 人做过
APP查看详细教程
山药排骨汤
山药排骨汤
评分 8.0 1969 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


千岛酱夺命土豆泥
千岛酱夺命土豆泥
评分 7.8 3302 人做过
APP查看详细教程
莲藕排骨汤
莲藕排骨汤
评分 7.9 1835 人做过
APP查看详细教程
上汤娃娃菜
上汤娃娃菜
评分 7.9 1976 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


咸蛋焗南瓜(全蛋版)
咸蛋焗南瓜(全蛋版)
评分 7.6 2252 人做过
APP查看详细教程
凉拌黑木耳
凉拌黑木耳
评分 8.1 5526 人做过
APP查看详细教程
木瓜椰奶冻
木瓜椰奶冻
评分 8.3 4685 人做过
APP查看详细教程
南洋雪花糕
南洋雪花糕
评分 8.4 1726 人做过
APP查看详细教程
懒人食|1分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕(无油低脂版)
懒人食|1分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕(无油低脂版)
评分 6.5 3238 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-蟹黄豆腐
老丁的私房菜-蟹黄豆腐
评分 7.2 2133 人做过
APP查看详细教程