核桃蓝莓华夫饼

作者： 锦食堂

吃烦了坚果仁，于是想办法把芝麻核桃做成零食。不仅花样翻新，而且比较容易控制坚果的摄入量。松脆的华夫饼加入磨碎的核桃粉，更加浓香可口。最近新败了华夫饼机，当在家想要吃点心又懒得开烤箱，我就用华夫饼预拌粉加上喜欢的材料自己烤，从备料到成品，只需不到十分钟，健康有爱的家庭手工华夫饼就新鲜出炉了。

用料

• 熟核桃仁 30克
• 华夫饼预拌粉 100克
• 蓝莓 30克
• 牛奶 60ML
• 植物油 适量

核桃蓝莓华夫饼的做法步骤

步骤 1

熟核桃仁加入到辅食机或者食物料理机中磨成核桃粉。

步骤 2

搅拌盆内加入华夫饼预拌粉、核桃粉，再加入牛奶。

步骤 3

均匀搅拌成老酸奶般黏稠细腻的面糊。

步骤 4

华夫饼机内壁用湿布擦洗干净，用食品刷在表面刷一层植物油。

步骤 5

接通电源，华夫饼机绿灯亮起时说明预热成功可以烘烤了，倒入面糊，面糊7-8分满就可以，防止盖上机器烘焙时面糊外溢。如果想要更薄脆的口感，可以把面糊盛得更少一些。

步骤 6

盖上机器盖子，烤3-5分钟。

步骤 7

华夫饼出炉啦！想要松软的烤3分钟左右，想要薄脆的烤5分钟。如果打算再烤一锅，重新在内壁刷上植物油，重复上述步骤。

步骤 8

把蓝莓放在华夫饼格子上做装饰，撒上少许糖粉即成。

核桃蓝莓华夫饼的小贴士

锦食堂小贴士： 1、 可以在烤好的华夫饼上撒上任意喜欢的酱料，如果酱、炼乳、糖浆、蜂蜜（儿童不宜）等，也可搭配火腿、冰激凌、酸奶一起食用。 2、 在预拌粉中加一枚鸡蛋，会得到更松软的口感。

菜谱创建时间：2013-06-25 09:19:28