电饭锅蛋糕（早餐佳品）

作者： 静静滴发霉

早餐佳品、制作简单、真材实料、绝对没有泡打粉。

用料

• 鸡蛋 4枚
• 牛奶 半盒
• 面粉 适量
• 白糖 适量
• 油 适量
• 盐 少许

电饭锅蛋糕（早餐佳品）的做法步骤

步骤 1

蛋清、蛋黄分离（装蛋清的容器不能有水）

步骤 2

蛋黄加入牛奶、面粉、糖，搅成糊状

步骤 3

蛋清加少许盐，打发，越发越好

步骤 4

电饭锅内加少许油，按下煮饭键（电饭锅不能有水）

步骤 5

称热锅的时间，将搅好的蛋黄倒入打发的蛋清中，搅匀

步骤 6

电饭锅跳闸后，稍微晃匀电饭锅里的油，将搅好的混合物倒入电饭锅内，在电饭锅的排气孔盖上一块湿抹布，按下煮饭键

步骤 7

电饭锅跳闸后隔3分钟再次按下煮饭键，再次跳闸后拔掉电源，闷5-8分钟把锅胆拿出，等待锅稍冷后即可把蛋糕倒出

电饭锅蛋糕（早餐佳品）的小贴士

1.打发蛋清不能有水，加少许盐更易打发。 2.如没有电动打蛋器，用普通打蛋器，打约40分左右即可打发蛋清 3.电饭锅里有水的话，加油热锅会溅油

菜谱创建时间：2013-06-24 22:49:18