红烧虾孱

作者： 跳跳鱼的幸福

虾孱，海洋类软骨动物，通身雪白，有海上小白龙的美誉。

用料

• 虾孱
• 姜、蒜
• 油、生抽、老抽、料酒
• 葱

红烧虾孱的做法步骤

步骤 1

虾孱去头、肠洗净。

步骤 2

大火坐锅油热后放姜、蒜

步骤 3

放入虾孱快速翻炒，加料酒、生抽、老抽适量。

步骤 4

待开锅即撒葱花起锅。

红烧虾孱的小贴士

虾孱易熟，应大火快炒，时间不宜长，否则容易烂。

菜谱创建时间：2013-06-23 11:37:34