川味糖醋凉拌莲藕

作者： 甘草子

郭主义师傅@美食凤味

用料

• 莲藕
• 白醋 2汤匙
• 油泼辣子
• 糖 1.5汤匙
• 盐 1小匙
• 香油 适量

川味糖醋凉拌莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕切薄片。Tips:可以用刨刀刨薄片，比较快

步骤 2

滚水里一匙醋，放进莲藕三分钟。可以将藕片去生并使之变白。

步骤 3

将莲藕捞起泡冰块水，可以让莲藕变脆

步骤 4

2汤匙白醋，1.5汤匙糖，1小匙盐，适量香油

步骤 5

沥干藕片水分，倒入调味汁拌味道。

步骤 6

加一点油泼辣子。做法如http://www.xiachufang.com/recipe/109345/

步骤 7

加一点香菜摆盘

菜谱创建时间：2013-06-23 01:41:17