砂锅梅菜香芋

作者： 本纳纯素Dodoveg

用料

• 霉干菜
• 干辣椒 1个
• 新鲜芋艿子
• 橄榄油
• 陈皮丝 一片
• 冰糖 多
• 生抽 少
• 生姜 1片
• 蒜瓣 1
• 豆腐乳 1块
• 八角 1个
• 洋葱 1/5
• 苹果醋 少

砂锅梅菜香芋的做法步骤

步骤 1

霉干菜洗净，去沙。背后说明书写着要浸泡的就要浸泡，我买的这种无须浸泡，浸泡过肯定会淡很多是肯定的。

步骤 2

芋艿子洗净刨皮。一切4。

步骤 3

油锅里放入油，干辣椒碎，蒜末，生姜，陈皮丝，八角，一点洋葱，爆香后下霉干菜，大火炒香

步骤 4

把大火炒香的霉干菜倒入砂锅，再加入芋艿，生抽，冰糖，豆腐乳一块，水，搅拌均匀后，盖上盖子中火炖煮。

步骤 5

炖煮到一半，要搅拌，以免粘底，中途需自行调味，最后汁收到差不多了，就加些醋

菜谱创建时间：2013-06-20 09:28:07