简易小清新绿豆沙

作者： 巧儿和大钻钻

夏日炎炎，外出工作一天又累又热，回家好想来一碗甜甜的冰镇绿豆沙。可是等待煮好的绿豆汤慢慢变凉实在是煎熬的过程啊~如果家里有一台豆浆机，就什么都解决啦！早晨做好，出门，晚上回来就能喝到。这么自在的生活哪里去找！~\(≧▽≦)/~ 我是在时间来得及的情况下，煮好一锅绿豆汤后，用剩下的绿豆做的绿豆沙。重复利用，可以得到一锅冰镇绿豆汤和一大碗冰镇绿豆沙，两全其美！~

用料

• 豆浆机
• 绿豆 3/5杯
• 水 约900ml
• 冰糖 适量

简易小清新绿豆沙的做法步骤

步骤 1

用豆浆机（我家的是九阳，有绿豆沙功能）自带的量杯量取3/5杯绿豆，洗净备用

步骤 2

加水，上锅煮绿豆汤

步骤 3

煮好的绿豆汤一边放凉，用漏勺把已经煮开花的绿豆捞出，如果可以的话尽量撇除绿豆皮，这样口感会更好

步骤 4

捞出的绿豆放入豆浆机，加水至适当水位线（我家豆浆机的最低水位线就是900ml）

步骤 5

按下“绿豆沙”按钮，完成后倒入干净的碗内，加适量冰糖，放入冰箱即可大功告成

简易小清新绿豆沙的小贴士

如果只是做绿豆沙的话，需要提前8-12小时用清水泡绿豆，夏天最好放进冰箱。也是尽可能的去掉绿豆皮。如果豆浆机没有绿豆沙的功能，可以用五谷功能代替，但绿豆一定不要放多，否则会糊。

菜谱创建时间：2013-06-19 15:17:27