月子餐：蛤蜊豆腐汤（安神益智）

作者： 酒狐手工米酒

蛤蜊含有蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘等，可以帮助新妈妈抗压舒眠。蛤蜊中的牛黄酸是促进宝宝脑组织和智力发育必不可少的成分。此汤不仅味道鲜美，富有营养，而且还是低热量美食，非常适合想瘦身的妈妈食用。 月子酒这里买得到：http://joyho.taobao.com/

用料

• 蛤蜊 250克
• 豆腐 100克
• 姜片 适量
• 月子酒 适量
• 葱段 适量
• 盐 适量

月子餐：蛤蜊豆腐汤（安神益智）的做法步骤

步骤 1

在清水中滴入少许香油，将蛤蜊放入，让蛤蜊彻底吐净泥沙。

步骤 2

豆腐切成2厘米见方的丁。

步骤 3

锅中放水、盐和姜片煮沸，把蛤蜊和豆腐丁一同放入。

步骤 4

转中火继续煮，蛤蜊张开壳，豆腐熟透后，加适量月子酒煮开即可关火。

步骤 5

出锅时撒上葱段即可。

菜谱创建时间：2013-06-16 22:16:09