英式焗烤布丁

作者： 黛儿烘焙坊

这款英式焗烤布丁制作起来非常简单，味道却相当不错！蔓越莓具有调节泌尿系统和肠胃功能的效果，享受美味的同时也促进身体健康。烤一碗加了蔓越莓的英式焗烤布丁，切一盘水果，泡一杯咖啡，享受一个美好的周末早晨吧！ 难易程度：★☆☆☆☆ 准备时间：15分钟 烘烤时间：30分钟

用料

• 吐司 3-5片
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 50g
• 鲜奶油 200ml
• 香草精 3滴
• 无盐黄油 10g
• 蔓越莓 30g

英式焗烤布丁的做法步骤

步骤 1

吐司去边切块。

步骤 2

将鸡蛋打散后加入白砂糖、鲜奶油和香草精，混合均匀。

步骤 3

把黄油放焗碗里加热融化，转动碗使黄油均匀地分布在碗内部。

步骤 4

把吐司块在蛋液里浸几秒钟直至变柔软，转移到焗碗里。

步骤 5

蔓越莓沾上蛋液放吐司上。

步骤 6

在烤盘里注入2cm高的水，在170度预热的烤箱下层烘烤30分钟左右，时间可以灵活调整，烤至吐司表面变金黄色即可。

英式焗烤布丁的小贴士

如果没有鲜奶油的话可以用牛奶代替；喜欢奶香味重一点的朋友可以加一点炼乳提味。 更多食谱请见我的博客：http://blog.sina.com.cn/dellasbakery

菜谱创建时间：2013-06-15 16:53:34