水在锅中煮开后,直接倒入小西米。
小火继续焖煮,有滚开现象,二十分钟后出现透明状即可。放入筛子中,冷水冲去粘稠物。待用。
牛奶,椰浆与砂糖放入锅中煮至砂糖融化。倒入小西米。
放入冰箱冰镇下,味道会更佳。