土豆芝士卷

作者： Cestbon__

一口咬下去 满满都是幸福感啊 外酥里软 伴随土豆与芝士的绵密味道 和酥脆的外壳 嗯〜

用料

• 马苏里拉芝士 随意
• 土豆 半个
• 吐司 若干
• 鸡蛋（液） 一个
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

土豆芝士卷的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮，切薄片煮透煮熟直至用勺子可轻易碾碎， 沥水装进保鲜袋， 在土豆泥里和入少许盐 黑胡椒 ，用你能找到的合适硬物将土豆碾成泥，我用的饭勺

步骤 2

在煮土豆的同时，将吐司边放入烤箱200度5分钟烤干，碾碎后做面包糠备用。吐司片压扁，铺上合适的芝士碎和处理好的土豆泥卷起来。

步骤 3

将鸡蛋打匀，将小卷裹上鸡蛋液，再裹上吐司碎碎，入锅煎。

步骤 4

煎的时候用小火，频繁翻动以免小卷焦掉。接着摆盘，淋你喜欢的任何沙拉酱。

土豆芝士卷的小贴士

1、土豆泥刚刚入保鲜袋会很烫，借助隔热的东西碾碎 2、土豆选用小土豆更香 3、卷起来容易松可能是里头料放多了 4、余下的土豆泥可以拌上沙拉酱水果粒直接吃

菜谱创建时间：2013-06-14 19:19:33