法式蛋挞Quiche Lorraine（洛林乳蛋饼）

作者： 益达-2

这是咸派，可以当早餐，中餐或者晚餐。 制作十分简单。 材料在给出的分量基础上可以根据个人口味适当加减。 非常美味，强烈建议大家做一次。：）

用料

• 奶酪丝 100g
• 派皮 一张
• 熏肉（什么样的都行） 200g
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 一大杯
• 盐 少许
• 胡椒 适量

法式蛋挞Quiche Lorraine（洛林乳蛋饼）的做法步骤

步骤 1

派皮放到圆形模具里，多余部分的派皮剪掉

步骤 2

在派皮上均匀撒上切成丁的熏肉（熏肉种类不限，熏鱼也都可以，只要你喜欢）

步骤 3

在铺均匀的熏肉上再撒上奶酪丝

步骤 4

4个鸡蛋打均匀，加一杯牛奶，一点点盐（可以不加，因为熏肉本身也有盐分）， 喜欢胡椒粉的多加点新鲜现磨胡椒。然后拌匀，慢慢倾倒在模具里。

步骤 5

烤箱预热210°，然后装有材料的模具放入烤箱，30分钟就好了！：）

菜谱创建时间：2013-06-14 15:44:06