青瓜炒饭

作者： 周周JOJO

端午放假最后一天的午餐。。。

用料

• 小青瓜 2根
• 米饭 一碗
• 鸡蛋 两个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量

青瓜炒饭的做法步骤

步骤 1

小青瓜洗净，切小丁，备用。

步骤 2

鸡蛋打散，备用。

步骤 3

开火热锅下油，先下小青瓜，翻炒一下即可。

步骤 4

下鸡蛋，米饭，让蛋液充分包裹小青瓜粒和饭粒，转小火。

步骤 5

加入盐，鸡精，黑胡椒粉，孜然粉。根据个人口味进行调节。

步骤 6

翻炒至蛋液凝固金黄，饭粒蓬松，即可出锅装盘。

青瓜炒饭的小贴士

特点：青瓜的清脆和清香不会被破坏。 家里只有鸡蛋和青瓜，所以随手做了这个炒饭，儿子很喜欢，全部吃光。

菜谱创建时间：2013-06-12 23:15:49