玫瑰腐乳肋排

作者： jue

用料

• 肋排
• 姜片 2片
• 葱段 4段
• 王致和玫瑰腐乳汁
• 冰糖 适量
• 料酒 1大匙
• 鸡粉 少许

玫瑰腐乳肋排的做法步骤

步骤 1

猪肋排冷水下锅煮开后捞出，用水冲去血沫，厨房纸吸取水分，以免油花四溅

步骤 2

起油锅煸香姜片和葱段，倒入肋排稍微煎一下，加入料酒和王致和玫瑰腐乳汁，加水与材料约2/3处，加盖大火烧开后转小火煮1小时左右，放入冰糖煮至溶化，最后开大火收稠汤汁，加少许的鸡粉炒匀即可

玫瑰腐乳肋排的小贴士

此菜加的调味料种类不多，但非常入味好吃，腐乳汁可按每个人的口味而定。

菜谱创建时间：2013-06-12 08:31:11