先制作花生馅。
花生碾碎,加入砂糖拌匀即可。
糯米粉加水搓匀至不干不粘稠即可。
取小块糯米面团,揉圆,压扁,包入适量花生馅,收好口。(花生馅可适当留下少许)
锅中放适量水,煮开,放冰糖煮溶,放入汤圆,煮至汤圆浮起。
用碗盛起汤圆,撒上一些花生馅,即可享用!
可按个人口味增加冰糖的用量。