无油版的香菇土豆焖饭

作者： -杜小厨

别把土豆不当粮食~没有放油炒土豆，适合同样在减肥的童鞋哈。

用料

• 大米 160ml
• 土豆 200g
• 泡发又捏干水分的香菇 30g
• 里脊肉（生） 100g
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许
• 黑胡椒 少许

无油版的香菇土豆焖饭的做法步骤

步骤 1

土豆切小块，入烤箱烤熟。 唔，我主要是担心煮熟或者蒸熟的土豆水分太多了，烤熟的土豆表面失了水分容易保持形状哈:-D

步骤 2

香菇泡发挤干水分切小丁 里脊肉切小丁后用少许盐、料酒、生抽、黑胡椒腌制30分钟。

步骤 3

-_-。sorry！先应该将米洗净后泡置一旁，请自动将此步骤移至第一位。

步骤 4

不粘锅君上灶了，因为是不粘锅，直接不放油了，想放油就大胆的放吧，我主要是怕热量，哈哈。先炒香菇丁，再放里脊肉炒熟。

步骤 5

待土豆烤熟之后，一起入锅，加少许盐，黑胡椒和生抽翻炒几下出锅。

步骤 6

泡好的米沥干水分，入锅炒几下，再加入炒好的香菇土豆丁一起，炒到米看起来有点半熟的样子。

步骤 7

炒好的饭入电饭煲，加开水，稍微没过米饭即可，开始正常煮饭就好了。

步骤 8

煮好后，焖几分钟，就可以开吃啦！好香，吃起来有股粽子味，囧！差点吃了一碗。。其实这是明天中午滴便当~

菜谱创建时间：2013-06-10 12:10:52