电饭煲红烧鳊鱼

作者： 老去的痴婆子

用电饭煲做出美味的红烧鳊鱼。适合学生党。

用料

• 鳊鱼 1条
• 料酒
• 酱油
• 白砂糖
• 辣椒（按个人口味）
• 生姜（按个人口味）

电饭煲红烧鳊鱼的做法步骤

步骤 1

在干燥洁净的电饭锅中放入食用油适量。

步骤 2

待油稍微热一点，轻轻放入鳊鱼，鳊鱼要尽量沥干水分，煎鱼的时候最好戴手套保护好手。煎完一面之后翻面继续煎。

步骤 3

加入料酒，稍微煮一煮。

步骤 4

加入酱油和白糖，继续煮。过程中要翻面。

步骤 5

等到电饭煲跳到保温，打开锅盖可看到糖和酱油变成了浆状。拔掉插头，稍等一会，出锅！

电饭煲红烧鳊鱼的小贴士

生姜去腥。辣椒按个人口味选择是否添加吧。

菜谱创建时间：2013-06-09 20:10:04