自制冰淇淋

作者： MissTiger-

用料

• 冻树莓 1碗
• 全脂牛奶 1杯 （250ml）
• 鲜奶油 1杯
• 鸡蛋 4个
• 香草精 1茶匙 (5ml)
• 糖 1/4杯
• 盐 一小撮

自制冰淇淋的做法步骤

步骤 1

隔出蛋黄备用，树莓解冻

步骤 2

牛奶、蛋黄、糖倒入碗里搅拌均匀

步骤 3

倒入锅里中火搅拌至变稠

步骤 4

过筛，冷却

步骤 5

用叉子将树莓压出果汁

步骤 6

在（4）中加入果汁、奶油、盐和香草精

步骤 7

搅拌

步骤 8

放入冷冻室，每半小时搅拌一次，这样做四次，再冻四小时

自制冰淇淋的小贴士

即使水果味的我也会放香草精，这样不会有蛋黄的味道

菜谱创建时间：2013-06-09 03:40:22