木瓜椰汁西米露

作者： 肥肥鱼

甜品继续go!go!go! 木瓜椰汁西米露是在广州文明路的百花甜品店吃到的，自己回来复刻一把，加了冰的椰汁太爽。。

用料

• 西米
• 木瓜
• 椰浆
• 牛奶

木瓜椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

煮锅煮开水，开后加入西米小火炖煮至还有一个小白点

步骤 2

捞出用细漏网过滤一下，清水冲洗，再入锅煮至透明（这个过程需要轻轻搅拌）

步骤 3

捞出过滤出透明的西米备用

步骤 4

木瓜去皮，切长条备用（懒人直接拿着啃。。你也可以挖球形或切方块）

步骤 5

取容器，放入冰块，倒入一盒牛奶，椰浆少许，蜂蜜两勺，加入西米与木瓜即成~

木瓜椰汁西米露的小贴士

西米泡一泡更方便煮~因为不想吃太甜，就没有放糖而用蜂蜜替代，别有清香哦~

菜谱创建时间：2013-06-08 22:15:21