向日葵笑脸创意土豆泥

作者： 阳妈创意

用料

• 烤肠 少许
• 鸡蛋 2个
• 新土豆 2个
• 豌豆 少许
• 胡萝卜 一小段
• 粟米 少许
• 虾仁 少许
• 生菜 几片
• 海苔 一小片

向日葵笑脸创意土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切块，上笼蒸熟

步骤 2

用保鲜袋把蒸熟的土豆压制成泥（我觉得这个办法很管用）最后加少许酱油调匀，主要是颜色好看点，也增加点咸鲜味

步骤 3

小碗一只，把保鲜膜铺于碗里

步骤 4

把调匀的土豆泥抹匀于碗底和碗内侧四周

步骤 5

起油锅把豌豆，胡萝卜丁，粟米粒，虾仁，烤肠丁炒熟

步骤 6

把炒熟的内容放进土豆泥碗中，然后再覆盖上剩余的土豆泥，压实

步骤 7

取个大盘，把小碗反扣在盘中，并且拿走碗和保鲜膜

步骤 8

平底锅不用放油，倒入打好的蛋液，摊成一个鸡蛋饼，放凉后，用压花器压成花瓣型装饰在土豆泥边缘

步骤 9

生菜叶剪出花叶形状，海苔剪出眼睛和嘴巴造型

菜谱创建时间：2013-06-07 12:58:47