蛋奶忌廉汁火腿意粉

作者： 猪师奶的私房菜

一直喜欢奶酪制品，相对常吃的番茄意面，更喜欢浓浓的奶油味！

用料

• 意粉 2人份
• 火腿片 3片
• 蛋黄 2个
• 鲜奶油 100ml
• 牛奶 50ml
• 黑胡椒
• 盐
• 百里香草碎 适量

蛋奶忌廉汁火腿意粉的做法步骤

步骤 1

忌廉蛋奶汁做法：1，把蛋黄打散；2，蛋黄，牛奶，鲜奶油混合，用蛋抽搅拌顺化；3，加入盐，黑胡椒调味

步骤 2

把意粉煮熟，比建议时间减少一分钟

步骤 3

火腿切片

步骤 4

把锅烧热，下橄榄油，倒入火腿片翻炒直金黄色

步骤 5

加入意粉翻炒直干身

步骤 6

熄火，倒入忌廉蛋奶汁，香草碎搅拌均匀装盘

蛋奶忌廉汁火腿意粉的小贴士

因为蛋奶汁里用的是生蛋黄，要靠意粉的热度煮熟，所以建议先把蛋奶汁调好，最后倒入意粉搅拌。

菜谱创建时间：2013-06-06 19:15:35