蒜蓉苋菜

作者： Tokkimori

莧菜。一直把它念做[han]菜，以為寫作蔊。百度了一下才知道草藥蔊菜和蔬菜莧菜是不一樣的。記得小時候很喜歡奶奶用蒜蓉炒了紅莧菜，我便喜滋滋地拿紅色的湯汁泡飯吃。一道簡單的菜，就能吃得很是開心。這次的白莧菜，是朋友的父母在自家院子裡種的，昨天去她那做客便執意讓我帶回一些。就是這樣的小事，讓人覺得快樂跟溫暖。

用料

• 白莧菜
• 大蒜
• 李錦記蒸魚豉油
• 鹽

蒜蓉苋菜的做法步骤

步骤 1

白莧菜去根洗淨。

步骤 2

拍蒜，切粒。

步骤 3

鍋裡倒油，放入蒜粒用大火爆香。

步骤 4

加入白莧菜翻炒。

步骤 5

最後加蒸魚豉油和適量的鹽調味。

步骤 6

起鍋，裝盤。

菜谱创建时间：2013-06-06 18:48:15