草莓酒酿元宵

作者： 木可厨房

用料

• 草莓 （10颗左右）
• 糥米粉
• 酒酿
• 白糖

草莓酒酿元宵的做法步骤

步骤 1

草莓切小块，加少量水煮开，水不用太多，够调开米粉即可

步骤 2

煮开后继续用大火煮10分钟左右，可加少量白糖

步骤 3

煮至汤汁变红，草莓果粒发白即可

步骤 4

用筛网把汤汁滤出

步骤 5

滤好的汤汁趁热到入米粉，把米粉调开

步骤 6

把米粉团揉至光滑

步骤 7

揉好的米粉团搓成大小均匀的长条，直径大约1CM左右

步骤 8

把搓好的长条切成1CM左右的小块

步骤 9

把小块搓成圆形即成元宵

步骤 10

锅内加水烧开，加入酒宵再次烧开，放入元宵烧开后继续煮，煮至元宵浮起即可

步骤 11

出锅可直接吃，不用再加糖，酒酿本身有甜味

菜谱创建时间：2011-11-02 02:41:23