清淡泥蒜黄瓜炖蛋

作者： 恶魔的习性

简单操作啊！黄瓜味很清新，正好压住了鸡蛋的腥味。因为是临时的灵感，所以快吃完了，才拍的照，不美观啊！但是味道不错的哦！ 一道蒜泥炒黄瓜，还可以延伸出另外一道菜。中午自己带饭的上班族可以试试。

用料

• 榨菜丝 少量
• 蒜泥黄瓜（炒的汤汁多些）
• 鸡蛋 1

清淡泥蒜黄瓜炖蛋的做法步骤

步骤 1

蒜泥炒黄瓜（味道清淡一些，夏天少盐）

步骤 2

倒出炒菜中多余的汤汁，稍微带些黄瓜，蒜泥，放到微波炉碗中

步骤 3

敲入鸡蛋，和汤汁搅拌。（看汤汁的分量，是否需要在加些温水）

步骤 4

喜欢的话，可以放一些榨菜丝（我个人比较喜欢，可惜做的时候忘了）

步骤 5

放入微波炉中火转几分钟就行了！

清淡泥蒜黄瓜炖蛋的小贴士

1：榨菜切碎一些。 2：炖蛋的水多些为好吧，不要把蛋炖得老了，那样不好吃的。 3: 菜油炒的黄瓜，蛮好吃的。（油记得不要太多哦！）

菜谱创建时间：2013-06-06 12:34:48