土豆洗净、去皮,切块后煮熟,或放入微波炉高火打5-8分钟,放入食品袋碾成泥
洋葱和火腿切小粒,加除了马苏里拉芝士以外的其他材料,放入土豆泥里搅拌均匀
将搅好的馅料填入蛋挞皮中,撒上马苏里拉芝士
烤箱220度烤10~15分钟即可
如果爱吃芝士,可以在馅料中也加入马苏里拉芝士,我是用家里有的材料做的,其实也可以用蘑菇、西兰花、青椒等等,只要是家里有的,我觉得都可以尝试一下。*炼乳是为了提高香味的,也可以没有。