椰浆小餐包

作者： 咸甜_

那个椰香味浓的来，是小狐狸君君博客上的方子，我做了一半的量，好吃极了，真的是空口吃也相当好吃啊，很松软。我在上面撒了椰蓉，吃起来口感更加好，我是有多爱椰子啊！墙裂推荐这款小餐包~我自个是纯手工揉面的，大家可以用面包机厨师机神马的哦~用后油法~

用料

• 高粉 300g
• 鸡蛋液 45g
• 椰浆 165ml
• 酵母 3g
• 糖 25g
• 盐 3g
• 黄油 20g

椰浆小餐包的做法步骤

步骤 1

准备好材料，把除黄油外所有材料混合揉成团，揉到有厚膜的时候加入已经软化的黄油

步骤 2

揉至扩展阶段

步骤 3

放在温暖处发酵，面团中间沾水手指戳下去不回缩。

步骤 4

排气整形搓圆，放入模具，放在温暖处二次发酵至两倍大

步骤 5

刷上一层蛋液，撒上少许椰蓉

步骤 6

烤箱180度20分钟左右，根据自家烤箱自行调整

菜谱创建时间：2013-06-05 08:36:09