夏日沙拉

作者： 茜茜茜Sissi

夏天来了，沙拉什么的才是王道。。 来英国好多年了一直吃不习惯沙拉，主要原因是总找不到喜欢的酱汁口味～ 最近看了超多沙拉汁调法总算找到一个自己爱的了，于是开始成天撸起。。。

用料

• 橄榄油 3勺
• 意大利黑醋 1勺
• Dijon mustard第戎芥末 1/2勺
• 蜂蜜 1/2勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

夏日沙拉的做法步骤

步骤 1

把所有调料混合，快速搅拌一会让油瞬间乳化淋在沙拉上即可。

夏日沙拉的小贴士

1、选做沙拉的蔬菜洗净后一定要晾干，我都直接从超市买的免洗的蔬菜。 2、沙拉汁的基本原则即是油醋比例3：1，其他调料根据个人口味试调，喜欢蒜的还可以加一点蒜泥非常提味。 3、其实醋也可以由柠檬汁替换，或其他任何酸性汁水。著名的哥本哈根减肥法里的生菜沙拉调味便是橄榄油+柠檬汁～

菜谱创建时间：2013-06-04 18:00:20