豌豆角摘干净洗好。腊肉生切成薄皮儿
蒜拍成蒜蓉
腊肉下锅炒,炒到出油了放蒜和豌豆角下去一起炒。
腊肉咸的少放一点盐,炒熟快快起锅的时候加一点点白糖。。根据自己口味选择放或者不放啦。
根据你腊肉的肥瘦选择放油活着不放。太瘦的放一点油会不那么容易把腊肉炒干。 喜欢吃黑胡椒的也可以撒一点