Mascarpone Cheese蔓越莓饼干（无需打发黄油）

作者： ZuZan

网址在http://blog.sina.com.cn/s/blog_8f734f8d01015j7i.html 不是我原创的 只是我想收藏~

用料

• 蔓越莓碎 适量
• Mascarpone Cheese 250g
• 软化黄油 220g
• 蛋黄 2
• 低粉 500g
• 细砂糖 130g

Mascarpone Cheese蔓越莓饼干（无需打发黄油）的做法步骤

步骤 1

Mascarpone Cheese加入细砂糖隔热水加热打至细滑

步骤 2

加入软化黄油和蛋黄搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉，搅拌均匀后加入蔓越莓碎

步骤 4

包保鲜膜擀成薄片，冷冻或冷藏一段时间，用饼干模切出形状

步骤 5

也可以用U形模等定型后冷冻切片

步骤 6

烤箱预热至180℃，烘烤15~20分钟左右，边缘微黄即可

步骤 7

注意这步骤只是说明！TIPS:Mascarpone Cheese没有隔水加热的结果如图，所以Mascarpone Cheese一定要隔热水加热后打滑，不然饼干坯入烤箱受热后无法成型

Mascarpone Cheese蔓越莓饼干（无需打发黄油）的小贴士

大图还是看网址吧！支持原创 我只是凑热闹的

菜谱创建时间：2013-06-03 10:34:47