爽口田七苗

作者： 腊月十九

特来修改菜谱，绿菜焯水要在锅里加几滴油，最好焯完水浸泡在冰水里激一下，会非常翠绿哦。为当年写菜谱时的不严谨致歉。

用料

• 田七苗 3两
• 醋
• 白砂糖 10g
• 蒜
• 姜
• 盐
• 花椒油
• 香油

爽口田七苗的做法步骤

步骤 1

蒜瓣和姜末分别处理成蒜泥，姜末；然后加盐、白砂糖、醋、花椒油、香油调成料汁，滴几滴生抽

步骤 2

田七苗入开水迅速汆烫后，立即捞出装盘

步骤 3

浇上料汁拌匀就可以吃啦。（打开灯拍就成这个样子了）

爽口田七苗的小贴士

1.焯水时间不能长，水开立即关火，然后下田七苗，翻一下就往出捞吧~

菜谱创建时间：2013-06-01 18:15:49