可可酥心球

作者： 小羽喵酱

消灭掉一点可可粉〜哈哈〜巧克力夹心〜趁热吃是熔心的哦〜酥酥松松〜好吃到不行啊〜 份量：约35个

用料

• 可可粉 15g
• 低筋面粉 145g
• 粟粉 20g
• 黄油 90g
• 黑巧克力 50g
• 蛋黄（中等大小） 1个
• 糖粉 50g

可可酥心球的做法步骤

步骤 1

称量准备好所有的材料，将黑巧克力切成小块状

步骤 2

黄油切成小块室温软化

步骤 3

加入糖分搅打至顺滑，不需要打发，手动打即可

步骤 4

黄油与糖粉搅拌完成后加入蛋黄继续搅拌，由于蛋黄量较少，所以不用担心水油分离噢

步骤 5

将所有粉类的混合物筛入黄油中用手搅拌成光滑的面团即可

步骤 6

将黑巧克力小块包入面团中，并搓圆成小球状

步骤 7

将搓好的小球放入烤盆中放入预热好的空气炸锅，将炸锅的温度调至145度烤制13分钟出炉

步骤 8

当当当当〜出炉装盒

可可酥心球的小贴士

1、预热空气炸锅将温度调制160度5分钟就可以了 2、可可球在烤的时候会变大一些所以排列的空隙不要太紧了 3、趁热吃是熔心的〜凉了也很好吃哦〜

菜谱创建时间：2013-06-01 11:24:28