丰富野菜，西班牙蛋饼。

作者： Merci_doona

非常适合早上做，营养丰富又健康。

用料

• 西红柿（切片状） 1个
• 菠菜（切段） 1小把
• 鸡蛋 4个
• 火腿（切块状） 2片

丰富野菜，西班牙蛋饼。的做法步骤

步骤 1

把菠菜和土豆放锅里面焯一下，焯熟后捞出。

步骤 2

平底锅上倒一点橄榄油，按照顺序放入土豆、菠菜、火腿，轻轻炒一下。再放点盐和黑胡椒粉。

步骤 3

加入打好的蛋液，均匀的撒在步骤2的上面。等待底下的一面煎好，再还到反面煎，两面都煎好后出锅即可。

步骤 4

吃的时候搭配番茄酱食用。

丰富野菜，西班牙蛋饼。的小贴士

西红柿有水分，可能导致饼不易成型。 所以翻面的时候需要慢一点，最好拿一个盘子接着。 这样不易变型。

菜谱创建时间：2013-05-31 14:12:45