煎土豆饼

作者： 草莓餅乾

用料

• 土豆 2~3个
• 腊肉 若干
• 包菜 若干
• 鸡蛋 3~4个
• 黑胡椒粉 适量
• 椒盐 适量
• 橄榄油 适量

煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆片切片上锅蒸10~15分钟，蒸软蒸熟即可。

步骤 2

把腊肉切成丁、包菜切成丝，洋葱切成圈准备好备用。

步骤 3

把鸡蛋放进一个大碗里打成蛋液。

步骤 4

把蒸好的土豆擀成土豆泥，连同腊肉丁、包菜丝一起倒入蛋液里搅匀。根据口味可以再加适量黑胡椒粉和椒盐。

步骤 5

平底锅里倒入适量橄榄油，放入一个个洋葱圈，然后用勺子把土豆泥倒进洋葱圈里煎。

菜谱创建时间：2013-05-30 14:15:46