芝香鸡蛋西葫芦

作者： 盘子会唱歌

用料

• 西葫芦 1根
• 鸡蛋 1个
• 葱 2根
• 干辣椒 2根
• 芝麻 1撮
• 盐 1g

芝香鸡蛋西葫芦的做法步骤

步骤 1

原料集合

步骤 2

葱洗净后切碎，干辣椒剪碎

步骤 3

西葫芦洗净后，切2mm左右的片

步骤 4

鸡蛋打散，加入一勺温水，1g的盐，搅拌均匀

步骤 5

将西葫芦平铺在平底锅上，然后加入2勺食用油，撒上芝麻，葱碎，辣椒碎

步骤 6

小火慢煎，一面煎熟后翻面继续煎，最后慢慢的浇上蛋液，待蛋液凝固后即可关火装盘

芝香鸡蛋西葫芦的小贴士

1、这款做法，因为剪碎了干辣椒，带点辣，很开胃，如果给小朋友们吃，可以不用放干辣椒碎。 2、可以根据自己的口味加入调料，例如椒盐粉，五香粉。 3、非常简单方便，适合朋友聚会的点心，或者餐前开胃菜。

菜谱创建时间：2011-10-31 03:26:00