炖白木耳红枣糖水

作者： 吖呀正-1

夏天到了，最喜欢喝冰冰凉凉又甜甜的糖水。我们从小就知道，白木耳清热降火，对肠胃身体都很好，而且做法超级简单！夏天之居家必备！

用料

• 大红枣 4颗
• 白木耳 一大朵
• 片糖或冰糖 适量

炖白木耳红枣糖水的做法步骤

步骤 1

晚上睡觉前，取一朵白木耳浸泡在水里。

步骤 2

第二天起来，木耳已经泡开了。洗洗干净，把杂质去掉，用剪刀把木耳剪散剪碎。黄色硬硬的头部那里不要。

步骤 3

红枣随你喜欢放几颗，洗净，剪小小块，最好把核去掉。

步骤 4

木耳浸入大碗热水，微波炉中高火3分钟。这步可要可不要，这样只是能让煮的时候木耳更快变软。

步骤 5

电饭锅放大量水，倒入白木耳和红枣，按下煮饭键。因为煮的过程水会不断蒸发，所以根据自己喜欢浓稠一点还是稀一点的防水。

步骤 6

我用的是最低级的电饭锅，所以我由一大锅水到剩半锅水时候我就关掉了。放入片糖或冰糖。大功告成啦！

炖白木耳红枣糖水的小贴士

煮到水变全部是小泡泡时候，就是木耳已经炖得很软很烂胶质都出来了，就是可以了。这样的糖水最好喝了！

菜谱创建时间：2013-05-29 15:04:54