味增茄子

作者： Freeze静

这是根据吉井忍的《夏日便当》里的方子做的，既简单又快手~原方子里还放了鸡肉，素食者可以不放

用料

• 茄子 半个
• 青椒 一个
• 味增 一勺
• 料酒 一小勺
• 糖 半小勺

味增茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切块，青椒洗净切块

步骤 2

味增，料酒，糖放入小碗里，用少量的水调匀

步骤 3

锅中放油，下入茄子翻炒

步骤 4

倒入调好的料汁，翻炒均匀，盖上锅盖中小火把茄子焖熟

步骤 5

放入青椒，翻炒均匀后改为大火收净汤汁即可出锅

菜谱创建时间：2013-05-29 13:04:14